Etablering av frukthager må vurdere de klimatiske kravene og den genetiske kompatibiliteten til variantene for å sikre befruktning av fruktene. Blomstringstiden kan bringes frem eller forsinket av kjemiske eller fysiske behandlinger, noe som hjelper til med å markedsføre frukt og styre frukthagen bedre.
I Japan, mellom månedene februar og mai, utføres Hanami, en tradisjon som hedrer Sakura eller blomstring av kirsebærtrær. I løpet av denne perioden drar familier og venner til de forskjellige parkene i landet for å dele mat mens de vurderer skjønnheten i antheseens fremgang (figur 1). Hvert år kunngjøres Sakurazensen eller "Cherry Blossom Front" av Japan Meteorological Agency, hvis estimat er gjort basert på overvåking av referansetrær og oppførselen til temperaturer. I de siste århundrene indikerte Sakura begynnelsen av våren, så det var trygt å begynne å så ris. I dag er denne tradisjonen et eksempel på refleksjon over hvor vakkert, skjørt og flyktig liv er og begynnelsen på en ny syklus.
I Chile er kirsebærtreet den viktigste og lønnsomme fruktarten for øyeblikket. Teknologisk utvikling har gjort det mulig å påvirke blomstringstidspunktet, som kan bringes frem eller forsinket, noe som direkte påvirker høstdatoen for frukten. Forskyvningen av blomstringen blir gjort som en funksjon av det nye året i Kina, som feires den andre nye månen etter vintersolverv på den nordlige halvkule. Dette tvinger den største tilførselen av kirsebær som skal planlegges i oppkjøringen til denne ferien, når det er perioden med størst etterspørsel og verdsettelse av dette produktet i det markedet.
Deretter vil noen fysiologiske aspekter ved kirsebærblomst bli analysert, inkludert agronomisk behandling for å påvirke deres fenologiske forskyvning. Overføringen av pollen og hvordan man kan fremme befruktning av fruktene vil også bli gjennomgått.
Blomsterinduksjon og differensiering
Blomsterinduksjon i kirsebærtrær forekommer rundt høstperioden av frukten (november og desember) og påvirkes av klimatiske faktorer (dagens lengde og temperatur), fysiologiske faktorer (hormoner og karbohydrattilgjengelighet) og i noen tilfeller situasjoner med abiotisk stress (f.eks ressursbegrensninger) som prioriterer reproduksjonen av tretr.
Floral differensiering begynner på sensommeren og høstmånedene, fortsetter sakte i vinterutsparingen, og kulminerer med åpningen av blomster (anthese) om våren (figur 2). I de tidlige stadiene av blomsterdifferensiering kan prosessen endres ved situasjoner med høy termisk stress i knoppene, og generere misdannelser som vil gi opphav til dobbel frukt eller med åpne suturer. For å forhindre dette, under frukthøsting etter høsting, må trærnes hydriske, ernærings- og sanitærstatus fortsette å være ivaretatt, noe som forhindrer dem i å ha fysiologiske begrensninger i møte med varmebølger om sommeren.
I tillegg kan strategier for å redusere temperaturen på løvet brukes, for eksempel bruk av skyggegarn, høye vanning og solblokker av den kaolinittiske typen.
Vinterpause og fenologisk atferd
I løpet av høsten og den første halvdelen av vinteren er blomsterknoppene i en tilstand av endodormans, hvis overvinner er begrenset av behovet for en tid med eksponering for lave temperaturer (vinterkulde).
Etter at dette kravet er oppfylt, går knoppene til en tilstand av øko-sovende, med blomstring som blir betinget av forekomsten av en langvarig periode med høyere temperaturer (varmebehov).
Krav til vinter og varme er forskjellige mellom varianter og kan endres i henhold til kondisjonering av trær mellom agroklimatiske soner og oppførselen til miljøforhold under dannelse av knopp. Tabell 1 viser en sammenstilling av kulde- og varmebehovene for å overvinne vinterutsparingen til hovedkultivarene som er til stede i Chile, evaluert i forskjellige sesonger og steder rundt om i verden.
Den store variasjonen av klimatiske antecedents tilgjengelig for samme variasjon og den lille informasjonen som er utviklet for det nye genetiske materialet som er introdusert for landet, gjør det vanskelig å veilede etableringen av nye kirsebærtreplantasjer i de forskjellige agroklimatiske sonene i Chile. På den annen side har forekomsten av stadig mer varme miljøforhold gjort representativiteten til modellene for å overvinne vinterutsparingen usikker, ikke i noen tilfeller oppnå en passende prediksjon av trærnes fenologiske oppførsel.
I denne sammenhengen utfører Pomaceae Center ved University of Talca prosjektet "Artificial Intelligence anvendt på overvåking av oppførselen til nye kultivarer av kirsebær- og epletrær i potensielle produktive områder i Maule -regionen" (BIP -kode 40.047. {2}}), et innovasjon som er tilknyttet for å konkurrere (en innovasjon for konkurranse (som er tilknyttet, som er tilknyttet til å kode. Produktivt potensial for disse to artene i forskjellige områder av Maule og utvikle indikatorer for agroklimatiske krav for å overvinne dvale og forutsi fenologiske tilstander. Resultatene fra prosjektet håper å gi mer informasjon om oppførselen til nylig introduserte kultivarer, samarbeide med suksessen til nye plantasjer, og maksimere fruktproduksjonen i de påfølgende dagene.
Blomstene til kirsebærtreet er enkle, hermafroditiske, hvite, gruppert i corymbs fra 1 til 5. Blomsterstandene kan dannes enten i blomsterknopper som ligger ved bunnen av 1- år gamle skog (isolerte knopper) eller i dart på tre to eller flere år gamle (dart knud).
