Paprika er varmekjære sommergrønnsaker som er skadedyrbestandige og sykdomsbestandige. Visste du at en grønn paprika er den samme som en rød paprika? De høstes rett og slett på forskjellige stadier. Se hvordan du starter, dyrker, tar vare på og velger paprikaene dine!
Om Bell Peppers
Paprika har en lang vekstsesong (60 til 90 dager), så de fleste hjemmegartnere kjøper startpepperplanter i hagebarnehagen i stedet for å dyrke dem fra frø. Du kan imidlertid starte pepperfrø innendørs hvis du vil dyrke dine egne. Nordlige gartnere bør varme opp utejorda ved å dekke den med svart plast så tidlig som mulig på senvinteren/tidlig vår.
Rød og grønn paprika er gode kilder til vitamin C, noe vitamin A og små mengder av flere mineraler. De er fantastiske rå i salater eller som snacks med dip eller hummus. Du kan også fylle paprika med ris, krydret brødsmuler eller kjøtt og bake dem.
Merk at paprika kan deles inn i to kategorier: varm og søt. Mye av de voksende rådene er de samme. Når det er sagt, har vi også en voksende guide for hot peppers!
rad paprika i et rom med full sol og godt drenerende, fuktig (men ikke våt) jord. Plant paprika på et sted hvor de vil få minst seks timer med direkte sol hver dag. En balanse mellom sand- og leirholdig jord vil sikre at jorda drenerer godt og varmes raskt. Bland store mengder organisk materiale (som kompost) i jorda, spesielt når du arbeider med tung leire.
Unngå å plante paprika på steder der du nylig har dyrket andre nattskyggefamiliemedlemmer - for eksempel tomater, poteter eller auberginer - da dette kan utsette paprika for sykdom.
Når skal du plante paprika
For å starte paprika innendørs i potter, så frø 8 til 10 uker før siste vårfrostdato.
Plantepepper starter eller transplanteres utendørs omtrent 2 til 3 uker etter at trusselen om frost har passert og jorden har nådd 65 grader F (18 grader).
Hvordan starte Peppers innendørs
For å starte innendørs: Start pepperfrø 1/4 tomme dype, tre til en gryte fylt med potteblanding. For raskere spiring, hold jorda ved 70 grader F (21 grader) eller over. For å oppnå slike temperaturer, trenger du sannsynligvis en oppvarmet propagator eller varmematte og noen vekstlys.
Ideelle forhold bør se frøplanter vises innen omtrent to uker, men noen varianter tar så lang tid som fem uker, så ikke gi opp for tidlig! Tynn ut den svakeste frøplanten; la de resterende to pepperplantene i hver potte vokse som én. Bladene til to planter bidrar til å beskytte paprikaene.
Hvis frøplanter blir benete eller for høye før det er på tide å plante ute, plant dem på nytt i en større potte opp til de laveste bladene, akkurat som tomater, for å støtte dem. Hold frøplanter varme med mye lys til du er klar til å plante. Hvis plantene har rundt fem til åtte blader og du kan se røtter ved dreneringshullene, er det på tide å flytte dem opp en pottestørrelse.
Sørg for å herde av frøplantene ca 10 dager før transplantasjon utendørs, da paprika er veldig følsom for kjølige temperaturer. Før du planter paprika utendørs, akklimatisere plantene til utendørsforhold ved å plassere dem på et skjermet sted ute i gradvis økende perioder over to uker. Pass på å unngå frost. Plant ut først etter at den siste forventede frostdatoen har passert.
Hvordan plante paprika utendørs
Hvis du kjøper pepperstarter, velg de med rette, solide stilker, 4 til 6 blader og ingen blomster eller frukt. For å herde av pepperplanter, sett planter utendørs en uke eller mer etter den frostfrie datoen eller når den gjennomsnittlige daglige temperaturen når 65 grader F (18 grader).
Før du transplanterer i hagen, bland gammel gjødsel og/eller kompost i jorda på omtrent 8 til 10 tommer dyp og rak den flere ganger for å bryte opp de store klumpene.
Sett transplantasjoner i bakken når jordtemperaturen har nådd 65 grader F (18 grader). Få fart på oppvarmingen av jorda ved å dekke den med svart plast eller en mørk mulch omtrent en uke før du planlegger å plante.
Det er best å transplantere paprika om kvelden eller på en overskyet dag. Dette vil forhindre at plantene tørker for mye og visner.
Lag transplantasjonshullene 3 til 4 tommer dype og 12 til 18 tommer fra hverandre i raden. Plasser radene 2 til 3 fot fra hverandre. Før planting fyller du hullene med vann og lar det trekke inn. I hvert plantehull legger du to eller tre fyrstikker av tre (for svovel) og 1 ts lav-nitrogen, høy-fosfor gjødsel (for mye nitrogen vil redusere fruktsettet ).
Når du trekker transplantasjonen ut av brettet eller potten, vær forsiktig og la så mye jord som mulig rundt røttene. Sett transplantasjonene omtrent en tomme dypere enn de var i den originale beholderen. Fyll hullet med jord og pakk det løst rundt planten. La det være et litt nedsenket område rundt hver plante for å holde vann.
Vann plantene etter planting.
Bruk av flytende gjødselmateriale (gjødsel-te eller startgjødsel) er vanligvis gunstig på dette tidspunktet.
Sats nå for å unngå å forstyrre røttene senere. Støtt om nødvendig planter med bur eller staker for å forhindre bøyning. Prøv kommersielt tilgjengelige kjegleformede trådtomatbur. De er kanskje ikke ideelle for tomater, men de er akkurat tingen for paprika. Eller bygg dine egne hagestøtter.
VOKSER
Vann regelmessig med 1 til 2 tommer vann per uke. Dette betyr ikke grunt vanning; paprika liker en god dousing, men bør la den nesten tørke ut mellom vanningene; de trenger den perioden med relativ tørrhet. Langsom, dyp vanning hjelper rotsystemet til å vokse seg sterkt. Ikke la pepperplanter visne fordi dette vil redusere utbyttet og kvaliteten på frukten. Inkonsekvent vanning gjør også pepper mottakelig for blomstrende råte.
Klyp ut vekstpunktene på toppen når plantene når omtrent 8 tommer høye. Dette vil oppmuntre plantene til å bli busker, noe som resulterer i mer frukt.
Når de begynner å produsere blomsterknopper, begynn å mate plantene regelmessig. Bruk en tomatgjødsel eller annet flytende fôr med mye kalium.
I et varmt eller ørkenklima eller på høyden av sommeren kan det hende du må vanne daglig. Legg merke til at i ørkenområder med en høyde på rundt 4,000 fot, klarer ikke søt paprika ofte å utvikle en tykk, kjøttfull vegg.
Paprika er ekstremt varmefølsomme. Blomster kan falle hvis plantene er stresset - hvis det er for varmt (over 85 grader til 90 grader F på dagtid) eller kaldt (under 60 grader F om natten) eller hvis vannet er utilstrekkelig. Bruk skyggeduk eller raddeksler for å unngå varmestress eller solsår (eksponering for direkte solstråler i varmt vær, noe som vil føre til at paprika blir papiraktig, blemmer eller papiraktig).
Mulch for å opprettholde fuktighet og avskrekke ugress.
Lukk forsiktig rundt planter for å unngå forstyrrende røtter.
I motsetning til hva mange tror, er det ikke gunstig å sprøyte pepperplanter med Epsom-salter.
