Høye avlinger blir ofte under gransking på grunn av gjødselnivåene som er nødvendige for å produsere slike utbytter og på grunn av oppfatningen og virkeligheten til de potensielle miljøpåvirkningene til disse inngangene.
Likevel krever å opprettholde matproduksjon for den voksende verdensbefolkningen å bruke ny teknologi og intensivere produksjon og ledelse for å dyrke mer mat på nåværende avlingsland. Gjødsel er viktig for å oppnå dette.
Misbruk av landbruksgjødsel har utvilsomt skjedd, og dens innvirkning på miljøet må minimeres. Men det er viktig å huske å sammenligne risikoen for gjødselpåføring med fordelene for matproduksjon.
Tiden er inne for å fjerne misoppfatninger og myter om gjødsel og næringsstoffer, og for å formidle et riktig budskap til en verden som blir stadig mer urbanisert og fjernet fra hva landbruksproduksjonen handler om - å gi sunn mat.
Gjødsel 'bidrag til matforsyningen
En undersøkelse av amerikansk avlingsproduksjon estimerte at gjennomsnittlig maisutbytte ville avta med 40 prosent uten nitrogen (N) gjødsel. Enda større fall vil oppstå hvis andre makronæringsstoffer, fosfor (P) og kalium (K) også var begrenset. Tallrike lange - Terminstudier har også vist bidragene fra gjødsel til å opprettholde avlingsutbytte. For eksempel viser Long - Terminstudier i Oklahoma en 40 prosent hveteutbytte nedgang uten vanlige N- og P -tillegg. En lang - terminstudie i Missouri fant at 57 prosent av kornutbyttet kan tilskrives gjødsel og kalktilsetninger.
Tilsvarende viser lang - Termforsøk fra Kansas at 60 prosent av kornutbyttet kan tilskrives gjødsel N og P.
Få mennesker setter pris på at kornutbyttet har fortsatt å øke i kornbelte i USA uten en lignende økning i N (næringsstoffet tilsetningen som er mest assosiert med avrenning - relatert vannhemming). Faktisk har n - brukseffektiviteten økt minst 35 prosent de siste 25 årene (noe som betyr at mindre N -gjødsel er nå pålagt å produsere en buskelkorn). Bemerkelsesverdig er at mer mais høstes uten å øke N -gjødselpåføring. Noe av denne forbedringen har også kommet fra moderne genetikk og forbedret agronomisk styring.
Er husdyrgjødsel svaret?
Dyregjødsel kan gi en nyttig næringsforsyning for voksende avlinger. Imidlertid har mange mennesker den feilaktige ideen om at husdyrgjødsel har en spesiell eiendom for å bygge jordsmonn. Gjødsel inneholder ikke flere næringsstoffer enn til stede i dyrefôret som komponerer husdyrgjødselen. Tilsvarende produserer ikke husdyrgjødsel noe organisk materiale som ikke i utgangspunktet var i dyrefôret. Fordøyelsesprosessen produserer ingen ytterligere næringsstoffer eller organisk materiale.
Dette betyr at uansett organisk materiale eller næringsstoffer er til stede i felt - påført gjødsel blir ganske enkelt fordøyd avlinger fra et annet sted. Høyet, korn eller ensilasje som høstes for å mate dyr blir ganske enkelt hentet fra ett felt og deretter påført et annet felt etter å ha passert gjennom et dyr, med det uunngåelige tapet av næringsstoffer og karbon (C) for å la dyret vokse.
Dyregjødsel inneholder sjelden de essensielle plantens næringsstoffer i riktig forhold som kreves for voksende avlinger. Faktisk resulterer visse typer husdyrgjødsel ofte ubalanser og akkumulering av næringsstoffer i jorden som kan utgjøre en miljømessig risiko. Komposter og husdyrgjødsel kan være gode næringskilder, men mineraliseringen avhenger av komplekse interaksjoner mellom både jord- og miljøfaktorer som er vanskelige å forutsi, noe som ofte resulterer i en lavere effektivitet enn gjødsel.
I en pågående studie i England (startet i 1840) økte anvendelser av gårdsgjødsel jord C og N i større grad enn gjødsel N. Imidlertid forbedret jordens fysiske egenskaper som aggregatstabilitet og vanninfiltrasjon mest i behandling (250 år (250 dollar (( dekar per år).
Det vil sannsynligvis være mer husdyr og husdyrgjødsel i fremtiden, og disse dyrene vil konsumere mer gress og avlinger som må befrukte, og produsere husdyrgjødsel som må styres. Men dyrene selv vil ikke gi de nødvendige nye næringsstoffene. Å utvide urbanisering betyr mer organisk avfall og biosolider å håndtere. Men motstand mot å bruke disse materialene tilbake på landet ser ut til å vokse, og deres anvendelse av land er forbudt i mange land.
Riktig avlingsnæring spiller en viktig rolle i å opprettholde verdens matforsyning. Bruk gjødsel på riktig måte for å få best mulig resultat, og ikke vær redd for å snakke ut for jordbrukspraksis som er en slik fordel for menneskeheten.
Kilde: Dr. Rob Mikkelsen, direktør, Vest -Nord -Amerika -regionen, International Plant Nutrition Institute (IPNI)
