Elektrolandbruk, en nyskapende tilnærming utviklet av bioingeniører, kan redusere arealet som trengs for landbruk betydelig med 94 % i USA. Denne nye metoden utnytter en solcelledrevet reaksjon som omdanner CO2 til acetat, og gir en næringskilde for genetisk konstruerte planter, som kan revolusjonere måten vi dyrker mat på, spesielt innendørs.
Metoden, fremhevet i tidsskriftet Joule, omgår tradisjonell fotosyntese, en ineffektiv prosess der planter omdanner bare rundt 1 % av absorbert lys til brukbar energi. Elektro-landbruk forbedrer denne effektiviteten ved å transformere CO2 direkte til organiske molekyler som tjener som mat for genmodifiserte planter som er i stand til å trives på acetat. Et slikt fremskritt kan til og med støtte fremtidige landbruksarbeid i verdensrommet.
Robert Jinkerson, en biologisk ingeniør fra University of California, Riverside, antyder at å løsrive landbrukspraksis fra naturlige miljøer til kontrollerte innendørs omgivelser kan representere det neste teknologiske spranget i matproduksjon. I følge Jinkerson vil dette dempe landbrukets påvirkning på naturlige økosystemer og øke produksjonseffektiviteten.
