1. Rimelig befruktning
I overgangsperioden for druefarge er det nødvendig å gjøre en god jobb med gjødsling, kontrollere mengden gjødsel som tilføres og unngå overdreven gjødsling. Spesielt nitrogengjødsel, hvis det påføres for mye, kan det føre til fenomenet sen modning av druer, og dermed påvirke fargen på druer.
Ved gjødsling bør man være oppmerksom på å kontrollere andelen nitrogen-, fosfor- og kaliumgjødsel, og supplere organisk gjødsel på passende måte, med kaliumgjødsel som hovedgjødsel.
I tillegg bør man også være oppmerksom på tilskudd av næringsstoffer som kalsium og magnesium, som kan suppleres ved å sprøyte fosfordioksid på bladgjødselen for å sikre normal farging av druefrukter.
2. Lysstyring
Lys er veldig viktig for differensiering av drueblomstknopper, og det har også en betydelig innvirkning på druefruktfarging. Både lysintensitet og tid påvirker fargen på druer direkte.
Generelt, for å oppnå normal farging av druefrukter, bør den naturlige lysintensiteten være rundt 70 prosent. Så vi må være oppmerksomme på å kontrollere lyset og umiddelbart fjerne øret nær frukten, samt noen gamle og syke blader som kan blokkere lyset.
For robuste blader er passende fjerning nødvendig, og frukt i poser bør umiddelbart pakkes i de senere stadiene for å fremme farging. Hvis det er en sen modningsvariant, bør reflekterende film legges i hagen.
3. Vannforvaltning
Selv om druer har en viss etterspørsel etter vann under vekstprosessen. Men det er viktig å være oppmerksom på å kontrollere mengden vann som brukes, spesielt under fruktmodning og farging.
Hvis det blir for mye vanning eller nedbør uten vannakkumulering og drenering, vil det føre til en økning i fruktfuktighetsinnholdet, og dermed redusere sukkerinnholdet og antocyaninkonsentrasjonen i frukten, og påvirke fruktens farge. Så når du skal farge frukten, er det viktig å opprettholde et relativt tørt miljø.
Etter at druene går inn i vendestadiet, bør de vannes med små dråper og en liten mengde vann. De bør ikke oversvømmes med store mengder vann. Hvis det er nedbør, bør de dreneres i tide.
