Et gjær-basert biologisk program reduserte alvorlighetsgraden av dunmugg på drueklaser med opptil 74 % i løpet av to år med feltforsøk i Sør-Italia, ifølge forskere ved Universitetet i Molise og Italias nasjonale forskningsråd. Disse resultatene antyder et lovende nytt alternativ for vinbønder som står overfor økte restriksjoner på kobber-baserte og syntetiske soppdrepende midler.
Forskerne testet fire biologiske programmer mot en konvensjonell soppdrepende rotasjon og en ubehandlet kontroll i Fiano-vingårder i Italias Campania-region i vekstsesongene 2022 og 2023. Det beste-programmet kombinerte en formulering som inneholdt den nyttige gjærenPapiliotrema terrestrisstamme PT22AV med protein-chelatert kobber og en tang-avledet plante-forsvarsutløser. Det reduserte McKinney-sykdommens-alvorlighetsindeks på klaser med 68 % i 2022 og 74 % i 2023, da forekomsten av dunmugg nådde 100 % i ubehandlede klaser. Gjæren økte programmets effektivitet med en beregnet synergistisk faktor på 1,59 sammenlignet med en lignende behandling som utelukket den.
Den konvensjonelle kjemikalierotasjonen forble den mest pålitelige behandlingen under alvorlig sykdomspress. Forskere foreslår imidlertid at PT22AV kan være en verdifull komponent i programmer som kombinerer biologiske midler, naturlige forbindelser og reduserte kobbertilførsler. Forebyggende bruk før symptomene dukker opp var avgjørende for effektiviteten. Gjærens rapporterte aktivitet motBotrytis cinereakan også tilby ekstra fordeler under senere utvikling av druer.
