Ukjent for mange hageentusiaster, kan skaffe matjord for å plante planter og blomster gjøres fritt og effektivt. Matjord er avgjørende for hagearbeid, enten det er for en grønnsakshage, omplanting av planter eller generell hagebruk. Vanligvis funnet i forskjellige formater og størrelser i barnehager og supermarkeder, er denne jordnære forbindelsen rik på mineralnæringsstoffer som er avgjørende for vekst av grønnsaker. Selv om det er tilgjengelig for kjøp til relativt beskjedne priser, kan kostnadene øke, spesielt for større hageprosjekter.
Jordens egenskaper varierer basert på de spesifikke ernæringsbehovene til forskjellige planter, med hver type som krever en unik kjemisk-fysisk sammensetning og pH-nivå. Solgt jord er vanligvis beregnet på potteplanter, men er også egnet for drivhus, hager og grønnsaksflater. Innkjøp av jord kan være kostbart for omfattende hagebehov og bidrar til plastavfall på grunn av emballasje.
Imidlertid eksisterer et bærekraftig og kostnadsfritt alternativ gjennom bruk av organisk avfall. Kjøkkenrester som grønnsaks- og fruktavfall er utmerket for å lage en næringsrik matjord. Dette avfallet kan omdannes til kompost, rik på nitrogen, fosfor og kalium, egnet for bruk alene eller blandet med hagejord. Denne metoden for hjemmekompostering er enkel, miljøvennlig og kan gjøres med en komposter eller en liten grop i bakken.
Komposteringsprosessen involverer aerob biologisk aktivitet, tilrettelagt av naturlig forekommende bakterier og sopp i jorda. Dette gir ikke bare jord av høy kvalitet gratis, men reduserer også husholdningsavfallet med 30 til 40 %. I tillegg tilbyr noen italienske kommuner avfallsskattreduksjoner for innbyggere som praktiserer hjemmekompostering, og andre har satt i gang resirkuleringsprogrammer som lar innbyggerne samle matjord gratis. Gartnere oppfordres til å spørre om deres lokale kommune tilbyr slike fordeler, og potensielt få tilgang til matjord av høy kvalitet uten kostnad.
